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炸油条到底加什么？小苏打、泡打粉、酵母粉，教你分得 ...
2020年2月20日 泡打粉是炸油条时最常用的添加剂，市面上出售的也叫复配膨松剂。是由碱性物质苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。接触水分之后酸碱反应产生大 2020年3月29日 图上炸的油条，油量15克，水量125克，蛋液20克，高筋粉，八克泡打粉，其它不变。炸嫩的油条，吃起来接近外面的口感，放久会软。油温 【油条，真正零失败油条配方，炸油条最好的方子之
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炸油条的石粉叫什么名字_百度知道
2014年7月13日 采用有QS证的无铝油条膨松剂泡多源制作油条口感酥脆好咬（口溶性好）、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、色泽红润，凉了不发硬、不发绵。 本回答由网友推荐2024年8月2日 选择中筋面粉，即普通面粉，作为炸油条的基础材料。中筋面粉的筋度适中，适合油条的制作，能够保证油条的蓬松和口感。面粉的用量通常根据配方的不同而有所变化，但一 油条制作大全：从原料选择到炸制技巧的全面指南 - 百家号
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炸油条，用酵母粉就错了，教你正确配方比例，蓬松
2021年10月10日 喜欢吃炸油条，又掌握不好比例，为大家推荐一款安心油条粉，直接加水和面就可以，非常方便。 小贴士： 1、想要油条口感酥脆，和面时一定要加食用油，一斤面粉加25克食用油，这个比例要掌握好。 2、和油条面时， 2024年10月14日 - 无铝泡打粉4克：选择无铝泡打粉，既保证了油条的蓬松度，又避免了铝元素的摄入。 - 小苏打2克（可选）：增加油条的蓬松效果，但需注意用量，以免产生苦味。做油条时，有人加明矾，有人加泡打粉，教你正确做法，香 ...
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油条是添加了洗衣粉吗？现在知道还不晚！ - 百家号
2018年7月6日 如果是为了蓬松效果的话， 在油条中掺入洗衣粉也确实能够产生这样的效果！ 因为洗衣粉的主要成分有活性成份、助洗成份、缓冲成份、增效成分、分散剂、辅助成分等。 2018年10月11日 油条本身属于一种高热量的油炸食品，其含油量一般在10%-37%左右，《中国居民膳食指南》（2016版）中建议成年人每日摄入油脂的量是25-30克，根据市售的油条的粗估重量（80克左右）计算，食用一根油条就要摄 酥脆的油条都加了洗衣粉？事实真的是这样吗？_科普
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【炸油条（泡打粉）的做法步骤图，怎么做好吃】水怜忧_下厨房
2020年4月2日 【炸油条（泡打粉）】1.准备好全部的食材，把中筋面粉、盐、泡打粉、小苏打、鸡蛋直接倒入和面盆内；2.用筷子简单搅拌成絮状，再加入清水，用筷子搅拌，让面团大致成 2019年10月9日 其实制作油条放泡打粉的 目的很简单，就是为了使其口感更加蓬松。泡打粉是一种复合膨松剂，区别于酵母粉和小苏打等产品，它是一种非常快速的发酵剂，使用起来也简单方便，无论做蛋糕、面包、发糕等食品成功率都会比较高 ...做油条的时候，为什么一定要用泡打粉？ - 百度知道
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炸油条还放泡大粉吗 - 抖音
2024年9月29日 您在查找炸油条还放泡大粉吗吗？抖音综合搜索帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。2024年8月4日 您在查找炸油条放臭粉违法吗吗？抖音综合搜索帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。炸油条放臭粉违法吗 - 抖音
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炸油条，用酵母粉就错了，教你正确配方比例，蓬松酥脆、越 ...
2021年10月10日 过年炸肉丸子，记住“3不放”的 窍门，丸子又香又脆、凉了也不软 0 0 过年炸肉丸子，记住“3不放”的窍门，丸子又香又脆、凉了也不软 ... 来和面，用酵母粉做的油条不仅蓬松度差，而且口感发硬。新一代的炸油条做法是用无铝泡打粉 作为膨 ...2014年7月13日 炸油条的石粉叫什么名字单用一种食品添加剂炸不好油条，建议你使用复配食品添加剂，无铝（不含明矾）油条是将来的油条发展趋势。采用有QS证的无铝油条膨松剂泡多源制作油条口感酥脆好咬（口溶性好）、膨松个头粗大、炸油条的石粉叫什么名字_百度知道
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炸油条放吉士粉好还是糯米粉好 - 抖音
2024年11月8日 您在查找炸油条放吉士粉好还是糯米粉好吗？抖音综合搜索帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。2024年3月20日 您在查找炸油条放臭粉为什么吗？抖音综合搜索帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。炸油条放臭粉为什么 - 抖音
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加臭粉油条的制作方法 - 百度知道
2019年8月14日 加臭粉油条的制作方法准备用料：高根面粉16两、低根面粉16两、泡打粉3钱、臭粉3钱、食粉3钱、盐4钱、苋水1匙、清水适量1、把两种面粉倒在一起。2、把所有辅料放一起，然后先添加少量的清水搅拌均匀，再倒在面粉上揉2017年9月5日 炸油条2.5公斤面需要放多少苏打粉和泡打粉用料：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量油条的做法：1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十；2、将面团抹油揉匀，再炸油条2.5公斤面需要放多少苏打粉和泡打粉_百度知道
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油条放苏打好还是泡打粉好 - 抖音
2024年11月20日 您在查找油条放苏打好还是泡打粉好吗？抖音综合搜索帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。2017年6月22日 油条面里放洗衣粉起什么作用做油条里面放洗衣服好处就是白、顺滑、好揉面不黏手等。和面时放入洗衣粉和盐，就立即起泡，加上面，可以使和的面非常白，这个面团揉起来比正常的面更滑，一点不粘手，手感很好，放进发酵油条面里放洗衣粉起什么作用 - 百度知道
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【步骤图】炸油条（泡打粉）的做法_炸油条（泡打粉）的做法 ...
2020年4月2日 【炸油条（泡打粉）】01.准备好全部的食材，把中筋面粉、盐、泡打粉、小苏打、鸡蛋直接倒入和面盆内。,11.用筷子简单搅拌成絮状，再加入清水，用筷子搅拌，让面团大致成形，可以用手或者用刮刀把面团都按压在一块。,21.面团基本成型后再加入植物油混匀，让油都被 2024年11月20日 您在查找油条放小苏打好还是泡打粉好吗？抖音综合搜索帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。油条放小苏打好还是泡打粉好 - 抖音
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炸油条放，泡打粉可以吗？ - 百度知道
2020年5月1日 炸油条的时候当然可以放泡打粉了，只不过上午泡达粉以后，我们的油条可能吃起来没有那么的清脆。 油条的制作原理如下： 首先是发面，即用鲜酵母或老面（酵面）与面粉一起加水揉和，使面团发酵到一定程度后，再加入适量纯碱、食盐进行揉和，然后切成厚1厘米，长10厘米左右的条状物，把每 ...2016年12月1日 可以加泡打粉。原料：面粉300克，温牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，盐1小勺，植物油25克。做法： 1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜（注意不能放进冰箱）；肯德基的安心油条不加明矾用什么？_百度知道
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【自制蓬松酥脆大油条的做法步骤图】半日_雪_下厨房
2012年12月29日 6 不要学卖油条的把油条扭扭在下锅。那样膨胀不开不开。好不好。7 盐不是调味的。不是让你吃到油条有味道的。是增强面筋的 8 油条放了一会塌掉了。不酥了。因为油炸的东西本来就是马上吃最好吃。在就是你炸的时间太短了。去油条摊的是不是会对。2024年11月19日 您在查找炸油条放了脆皮粉还要不要放酵母吗？抖音综合搜索帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。炸油条放了脆皮粉还要不要放酵母 - 抖音
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放膨松剂的油条还要不要泡打粉 - 抖音
2024年11月20日 您在查找放膨松剂的油条还要不要泡打粉吗？抖音综合搜索帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。2024年11月2日 您在查找油条放膨松剂还需要放酵母粉吗吗？抖音综合搜索帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。油条放膨松剂还需要放酵母粉吗 - 抖音
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炸油条里面真的放洗衣粉吗？放什么牌子的？ - 百度知道
2013年4月9日 不可思议！炸油条居然放洗衣粉！我说大哥（大姐），炸油条的油条里放的是明矾吧！在提醒一下，油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖、高脂血症、冠心病及癌症。2020年4月18日 【炸油条（只用发酵粉）】1.把发酵粉用40°左右的温水融化，和面，面可以略软一点，一定要多揉一会，面团揉光滑。放到温暖的地方发酵；2.面要发的时间长一点，至少发至两倍大，蓬松，蜂窝多；3.这步很重要，把盐用小半碗温水融化，放进面里不断地揉，因为加了水，开始面会太滑，水进不去 ...【炸油条（只用发酵粉）的做法步骤图】心上之秋秋_下厨房
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就一种泡打粉能做油条吗 - 百度知道
2014年1月15日 就一种泡打粉能做油条，做法如下： 1. 将Baking Powder（泡打粉）、盐、糖、加热好的牛奶（或水）放容器里搅拌均匀，静至10左右；加入面粉，揉2-3（不必揉得很光滑，可在手上抹少许油防粘），加盖室温放置两小时；再揉光稍压扁，加盖，至冰箱2.2020年4月2日 【炸油条（泡打粉）】1.准备好全部的食材，把中筋面粉、盐、泡打粉、小苏打、鸡蛋直接倒入和面盆内；2.用筷子简单搅拌成絮状，再加入清水，用筷子搅拌，让面团大致成形，可以用手或者用刮刀把面团都按压在一块；3.面团基本成型后再加入植物油混匀，让油都被面团吸收；4.混合好的面团最后 ...【炸油条（泡打粉）的做法步骤图，怎么做好吃】水怜忧_下厨房
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油条里面为什么要放洗衣粉 油条里面放洗衣粉的原因 - 百度知道
2024年4月13日 油条里面为什么要放洗衣粉？下面小编为大家整理推荐。1、由正常发酵的面粉炸出的油条闻起来有固有的发酵或是油炸香味，而经洗衣粉发酵后的油条闻起来有异味，失去了原有的香味。2020年3月15日 如何才能健康地吃油条呢？我这篇文章就来好好说说。太长不看版 1、油条含铝是因为使用明矾作为膨松剂，这是一种合法的食品添加剂。2、坚持每天吃超过 3 根油条，才能超过世卫组织规定的铝限量。但油条属于热量很高的油炸食品，尽量不要多吃。油条与明矾的爱恨纠葛：自己在家炸到底行不行？ - 知乎
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炸油条不放酵母粉可以吗？ - 百度知道
2019年9月4日 炸油条不放酵母粉可以吗？可以的。准备材料：面粉 200克、食盐 2克、鸡蛋 1个、小苏打 1.5克、泡打粉 1.5克、食用油 适量、水 适量。一、第一步准备好原料，放一旁备用，如下图所示。二、在盆中加入面粉，盐，鸡蛋，2024年8月14日 您在查找油条需要放苏打粉吗？抖音综合搜索帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。油条需要放苏打粉 - 抖音
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炸油条放，泡打粉可以吗？ - 百度知道
2020年8月30日 炸油条可以放泡打粉，但是目前放香甜泡打粉属于超范围违法，可以使用无矾油条膨松剂发酵，油条膨松个大饱满，外酥里软。 已赞过 已踩过 你对这个回答的评价是？2024年5月27日 您在查找油条可以放泡打粉吗吗？抖音综合搜索帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。油条可以放泡打粉吗 - 抖音
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